Рецепт: курица в белом вине


курица в белом вине Курицу готовят в разных видах вина: по-итальянски - в белом сухом, а по-французски - в красном. Предлагаем один из вариантов рецепта курицы в вине по-итальянски. Для приготовления используйте не филе, а мясо с косточкой, чтобы в процессе тушения получился густой липкий соус. На гарнир подходят макаронные изделия или запеченные овощи.

Ингредиенты

  • Куриные окорочка - 4 шт.
  • Вино белое сухое - 1 стакан
  • Чеснок - 0,5 шт.
  • Сухие итальянские травы с паприкой - 1 ч.л.
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Соль - по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций - 4
Время приготовления - 45 мин
Итальянская кухня

Курица в белом вине : как приготовить

Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде вместе с чесноком до его зарумянивания.
С куриных окорочков удалите кожу и лишний жир. Разделите окорочка на бедра и голени и обжарьте их в течении пяти минут на ароматном оливковом масле с чесноком и итальянскими травами. Слегка посолите.
Влейте вино и тушите куриное мясо на среднем огне около 30-40 минут.
Куриное мясо в вине по-итальянски готово. Подавайте его вместе с образовавшимся соусом с макаронными изделиями или с овощами. Приятного аппетита!
Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - курица в белом вине - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *