Категории блюд:


loading...

Запеченная курица в рукаве для запекания

загрузка...

запеченная курица в рукаве Хоть приготовление курицы в рукаве для запекания займет у вас немного больше времени, чем обычно, но то, что получится в результате, порадует вас и ваших гостей гораздо больше, чем простая жареная курочка.

Ингредиенты

  • Курица2,5 кг
  • Соль75 г
  • Сахар3 ст.л.
  • Лимон1 шт.
  • Перецпо вкусу
  • Петрушка1 пучок
  • Масло сливочное2 ст.л.

Информация

Второе блюдо
Порций – 12 порций.
Время приготовления – 6 часов (из них 3-4 часа курица маринуется).

Запеченная курица в рукаве для запекания: рецепт, как приготовить

В большую миску положить курицу. В 2 литра воды добавить соль и сахар, перемешать. Залить этим маринадом курицу и оставить на 3-4 часа, а можно и на ночь в холодильнике.
Сейчас уже можно начать разогревать духовку до 230С. Курицу достать, хорошенько промыть и положить на разделочную доску. Отделить кожицу от грудки, сделав там кармашки, и положить туда по кусочу сливочного масла.
Поперчить курочку снаружи и изнутри. Солить ее не нужно, так как она уже пропиталась солью.
Порвать зелень. Порезать лимон кубиками и положить все внутрь курицы. Связать ей ножки.
Поместить ее в рукав, завязать по краям, оставив щели для выхода пара. Поставить ее в духовку и сразу же уменьшить температуру до 175С. Жарить в течении 1,5 часов. Если хотите, чтобы шкурка была более поджаренной, в последние 20 минут запекания курицы в рукаве в духовке увеличьте температуру до 200С.
Достать курицу из духовки. Дать постоять 15 минут. Снять нитку, которая держит ножки.
Выложить на блюдо. Достать из нее лимоны и зелень. Подавать горячей. Приятного аппетита!

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - запеченная курица в рукаве для запекания - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Самые интересные новости:



+ Показать еще



Комментарии

Добавить комментарий