Рецепт: курица в духовке целиком с хрустящей корочкой


курица в духовке целиком с хрустящей корочкой Сегодня мы расскажем вам о том, как приготовить курицу в духовке целиком с хрустящей корочкой. Данное блюдо отлично подойдет в качестве основного для большого праздничного стола – все останутся сытыми и довольными. Рецепт рассчитан на 9-10 порций. На приготовление блюда у вас уйдет около 1 часа.

Ингредиенты

  • Курица1 шт.
  • Яблоко1 шт.
  • Соевый соус3 ст.л.
  • Мед1 ст.л.
  • Цедра лимона1 ч.л.
  • Имбирь свежий30 г
  • Паприка1 ч.л.
  • Горчица зернистая1 ч.л.
  • Чеснок3 зубчика
  • Специи для курицы1 ч.л.
  • Сметана3 ст.л.

Информация

Второе блюдо
Порций – 6
Время приготовления – 1 ч 10 мин

Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой: как приготовить

Для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты: выложить на стол курицу, яблоко, соевый соус, мед, цедру лимона, имбирь, паприку, горчицу, чеснок, специи и сметану. Первым делом надо замариновать курицу. Для этого ее нужно вначале промыть под холодной водой снаружи и внутри и переложить в большую миску.

Затем необходимо сделать заготовки для маринада. Взять яблоко, помыть его и нарезать средними дольками, удалить сердцевину. Далее взять имбирь и натереть его на терке. Очистить зубчики чеснока от шелухи и мелко их нарезать либо измельчить с помощью чесночницы. Потом приготовить цедру лимона: взять один лимон и натереть на терке его кожуру.

Переходим к приготовлению маринада. Для этого в отдельной посуде смешать соевый соус с медом, поставить на средний огонь и немного подогреть, чтобы мед подтаял.

Затем добавить в маринад потертый имбирь, цедру лимона и измельченный чеснок, горчицу, сметану, мед, паприку и специи. Все тщательно перемешать до однородного состояния.

Готовым маринадом залить курицу и оставить на 2 часа мариноваться.

Когда курица промаринуется, положить ей внутрь нарезанное яблоко. Затем переложить птицу в специальный пакет для запекания мяса и отправить в разогретую до 180 С духовку выпекаться на 45 минут.

После того как пройдет достаточно времени, достать курицу из духовки и выложить на большую тарелку. Украсить небольшим количеством зелени.

Отлично, курица с хрустящей корочкой, приготовленная в духовке, готова! Рекомендуем вам подавать ее на стол с жареной золотистой картошкой и каким-нибудь соусом на ваш выбор. Приятного вам аппетита!

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - курица в духовке целиком с хрустящей корочкой - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями: