Рецепт: каша из полбы


каша из полбы Полба (она же - спельта) - это полудикий сорт пшеницы. Она содержит множество питательных веществ, в которых нуждается человек. Встретить ее в продаже - большая редкость, найти её можно только в специализированных магазинах. Так что, если вам попадётся такая крупа, обязательно купите и сварите вкусную и полезную кашу из полбы, которую ели наши предки.

Ингредиенты

  • Полба - 1 стакан
  • Вода - 2 стакана
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - по вкусу
  • Масло сливочное - 70 г

Информация

Второе блюдо
Порций - 6.
Время приготовления - 40 минут.
Русская кухня.

Каша из полбы: как приготовить

Крупу промыть водой.
Воду довести до кипения. В кипящую воду опускаем крупу.
Варим на медленном огне около получаса, пока не загустеет. Добавляем сахар и солим по своему вкусу. Перемешать и оставить под крышкой минут на 10 на тёплой плите, пусть попреет. Если хотите, чтобы каша не разварилась и каждое зёрнышко осталось цельным, то рекомендуем крупу предварительно замочить на 4-6 часов (можно даже на всю ночь) в смеси простокваши и прокипяченой холодной воды, после чего промыть прохдадной водой.
Кашу из полбы раскладываем по тарелкам и заправляем небольшим количеством масла.
Можно добавить тёплое молоко и получится отличная молочная каша.
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - каша из полбы - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Комментарии:
  • Автор: Taonga Добавлено Сентябрь 30, 2015 в 13:46

    После сигнала оставить кашу на подогреве минут на 30-40. Чем дольше на подогреве будет оставаться полба, тем каша будет более вкусной.

    Ответить
Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *