Рецепт: картофельная драчена


картофельная драчена Предлагаем приготовить вкусную и сытную картофельную драчену. Употреблять это блюдо вкуснее всего в тёплом виде со сметаной.

Ингредиенты

  • Сало - 180 г
  • Лук репачтый - 150 г
  • Картофель - 950 г
  • Майонез - 35 г
  • Сметана - 40 г
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Плавленый сыр - 100 г
  • Масло сливочное - 15 г

Информация

Второе блюдо
Порций - 4
Время приготовления - 1 ч 0 мин

Картофельная драчена: как приготовить

Сало можно использовать свежее или солёное. Нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на небольшом огне до лёгкой румяной корочки, периодически помешивая.
К обжаренному салу добавьте нарезанный репчатый лук. Перемешайте. Жарьте на умеренном огне до мягкости лука 5-10 минут.
Очистите картошку, натрите на крупной тёрке.
Добавьте сметану, майонез, куриное яйцо. Перемешайте.
К картофельной массе добавьте обжаренное сало с луком и нарезанный кубиками плавленый сыр. Перемешайте. По вкусу посолите и поперчите.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Уложите картофельную массу. Немного утрамбуйте. Отправьте в горячую духовку на 180 градусов. Запекайте 50-60 минут до золотистой корочки.
Картофельная драчена готова. Подайте к столу со сметаной.
Приятного аппетита!
Категории блюда: Блюда из картофеля,
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями: