Рецепт: гороховые котлеты


гороховые котлеты Предлагаем приготовить вкусные на вкус и несложные в приготовлении гороховые котлеты. Приготовив их, вы разнообразите своё повседневное меню. А в пост котлеты из гороха особенно актуальны.

Ингредиенты

  • Горох - 2 стакана
  • Лук репчатый - 3шт.
  • Масло растительное - для жарки
  • Соль - по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций - 12.
Время приготовления - 2 часа 30 минут.

Гороховые котлеты: как приготовить

Горох промыть несколько раз тёплой водой, затем залить холодной водой, оставив набухать на ночь или может быть достаточно 6 часов. Затем воду сливаем и вновь заливаем свежую холодную. Вода должна на 2 см быть выше гороха. Ставим варить на среднем огне примерно 2 часа. Горошек должен развариться и стать мягким. Посолить в самом конце варки. Должно получится густое гороховое пюре, при необходимости его можно растолочь.
Лук очистить мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Лук и готовый горох тщательно перемешать.
Из полученного пюре формируем котлеты.
Обжариваем их на растительном маслице до золотистого цвета с двух сторон.
Готовые котлеты из гороха подать к столу. Приятного аппетита!
Категории блюда: Котлеты,
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Комментарии:
  • Автор: Айжан Добавлено Апрель 15, 2017 в 10:28

    А сколько мл в вашем стакане? Или сколько грамм гороха?

    Ответить
  • Автор: Бутс Добавлено Ноябрь 11, 2016 в 23:11

    Cпасибо за минимализм и простоту и вам Инна спасибо, за муку.

    Ответить
  • Автор: Инна Добавлено Март 27, 2016 в 09:28

    Котлетки получились вкусненькие.Спасибо за рецепт.Я правда его немного сделала по своему вкусу,добавив в горох укроп, чеснок,черн.молот.перец,3 ст.л муки.Перед тем как обжарить -обваляла в муке.Котлеты легко жарились и не распадались.Вкуснятина для тех кто постится.

    Ответить
Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *