Рецепт: драники картофельные


драники картофельные Из картошки можно приготовить много всего. Рецепт картофельных драников – истинно белорусского блюда, века не претерпевает изменений. А если и вносится какой-нибудь новый ингредиент, то получается новое блюдо, ничего не имеющее общего с драниками – вкусными картофельными оладьями.

Ингредиенты

  • Яйцо - 1 шт.
  • Картофель - 1 кг
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль - 1 щепотка
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Мука - 2 ст.л.

Информация

Второе блюдо
Согласно этому рецепту драников, время приготовления – 30 минут, из которых 15 минут затрачивается на подготовку картофеля, кол-во порций – 4.
Блюдо белорусской кухни.

Драники картофельные: как приготовить

Картофель вымыть, очистить, еще раз вымыть, натереть на мелкой терке. Картофель быстро темнеет, не стоит переживать, на вкусе и в эстетическом аспекте готового блюда это не скажется.
Лук очень мелко нарубить или натереть тоже на терке.
В миске соединить лук, картофель, муку, яйцо. Тщательно вымесить. Посолить, можно поперчить.
Жарить на хорошо раскаленном подсолнечном рафинированном масле на среднем огне. Не накрывать крышкой.
Через 3-4 минуты перевернуть и зажарить с другой стороны.
Готовые картофельные драники выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Подавать можно со сметаной или майонезом как готовое блюдо или гарнир.
Категории блюда: Блюда из картофеля,
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Комментарии:
  • Автор: Алена Добавлено Октябрь 6, 2015 в 12:04

    Пальчики оближешь ..,,

    Ответить
Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *