Рецепт: цветная капуста, запеченная в духовке с сыром


цветная капуста, запеченная в духовке с сыром Предлагаем приготовить аппетитную цветную капусту, запеченную в духовке с сыром. Рецепт совсем несложный в приготовлении и не требует много времени.

Ингредиенты

  • Цветная капуста - 350 г
  • Твёрдый сыр - 55 г
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Масло сливочное - 20 г
  • Мука пшеничная - 0,5 ст.л.
  • Сметана - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Мускатный орех молотый - 1 щепотка

Информация

Второе блюдо
Порций - 2
Время приготовления - 1 ч 0 мин

Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром: как приготовить

Цветную капусту промойте, разделите на соцветия. Опустите в кипящую, подсоленную воду. Варите 5 минут. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Оставьте на 10-15 минут, чтобы стекла вода.
В глубокой миске смешайте сметану, куриное яйцо, пшеничную муку.
Добавьте тёртый твёрдый сыр. Немного сыра оставьте для посыпки. Перемешайте. Приправьте солью, молотым перцем, мускатным орехом.
Формочку для запекания смажьте сливочным маслом. Уложите соцветия цветной капусты.
Налейте сметанную заправку. Присыпьте оставшимся сыром. Отправьте в духовку на 180 градусов. Запекайте 40-60 минут.
Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром, готова.
Приятного аппетита!

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями: