Суп из свиных ребрышек


суп из свиных ребрышек Предлагаем рецепт сытного, наваристого и ароматного супа с ребрышками.

Ингредиенты

  • Свиные ребрышки - 600 г
  • Картофель - 300 г
  • Морковь - 150 г
  • Корень сельдерея - 100 г
  • Лук - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Острые перцы - по вкусу
  • Вода - 2 л

Информация

Первое блюдо
Порций - 5
Время приготовления - 45 мин

Суп из свиных ребрышек: как приготовить

Ребрышки нарежьте порционно - штучно. Посолите их и посыпьте их специями "для мяса" или острыми перцами по вкусу.
Затем обжарьте ребрышки со всех сторон в глубокой сковороде в течение пяти минут.
Натрите крупно морковь и корень сельдерея, лук нашинкуйте.
Добавьте к ребрышкам морковь, корень сельдерея и лук, посолите. Потушите все вместе минут 10-15 в собственном соку или с добавлением небольшого количества растительного масла и воды.
Параллельно поставьте на плиту кастрюлю с водой и при закипании забросьте в неё кусочки картофеля.
При следующем закипании добавьте ребрышки с овощами и варите ещё около получаса на среднем огне. Для домашнего варианта подавайте суп прямо с мясом на ребрышках. Для гостевой подачи по ситуации можно мясо с ребрышек предварительно срезать. Приятного аппетита!
На заметку! Простые булочки из дрожжевого теста отлично подойдут к любым бульонам, а испечь их не составит особого труда. Попробуйте!
Распечатать Распечатать |
L
o
a
d
i
n
g
.
.
.
Тест: насколько вы красивы (внешне и внутренне)
Этот простой тест с точностью в 90% расскажет, насколько вы красивы. У вас есть 5 секунд для размышления над каждым из вопросов.


Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *