Суп с помидорами

4/5 - (37 голосов)

Лёгкий, летний суп с помидорами. Может быть, именно он станет самым любимым в вашей семье. Чтобы это узнать, надо его приготовить.

Ингредиенты

Помидор - 3 шт.
Картофель - 3 шт.
Пшеничная крупа - 1/2 ст.
Лук репчатый - 1 шт.
Плавленый сыр - 100 г
Лук зелёный - по вкусу
Укроп - по вкусу
Паприка сушеная - 1 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - по вкусу

Информация

Первое блюдо
Порций - 5
Время приготовления - 20 мин

Как приготовить

Картофель почистить, помыть, нарезать на небольшие кусочки. В кастрюлю влить 2,5 литра воды.

Варить картофель вместе с пшеничной крупой примерно 10 минут.

Добавить плавленый сыр, варить ещё 3 минуты, помешивая, до полного растворения сыра.

Лук почистить, мелко нарезать. Обжарить в сливочном или растительном масле до золотистого цвета.

Помидоры нарезать кубиками, добавить к луку. Слегка обжарить.

Заправку из лука и помидор добавить в суп. Посолить по вкусу. Важно помнить, что суп уже слегка солёный, благодаря добавленному плавленому сыру.

Рекомендуем из специй сушеную паприку крупного помола. Она придаст вкус и будет красиво смотреться в блюде. Суп довести до кипения и выключить.

Перед подачей на стол посыпать суп мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Рекомендуем! Заправку из лука и томатов можно обжарить на топленом масле, оно не горит при жарке, не образует канцерогенных веществ при нагревании, способствует усвоению пищи, придаёт ей ни с чем не сравнимый вкус и аромат, легко усваивается организмом.