Рецепт: вкусный грибной суп из замороженных грибов

Грибной суп очень питательный, так как грибы богаты содержанием белка. Самый ароматный бульон получается из лесных грибов, например, из белых и подосиновиков.

Ингредиенты

Замороженные грибы - 500 г
Лук - 1 шт.
Лук порей - 20 г
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло сливочное - 20 г
Вода - 1,5 л

Информация

Суп
Порций - 5.
Время приготовления - 30 минут.

Вкусный грибной суп из замороженных грибов: как приготовить

Грибы заливаем водой и ставим варить бульон, солим.

Добавляем нарезанный картофель.

На сливочном масле обжариваем порезанный репчатый лук, натертую морковь, лук порей.

Добавляем в бульон и варим на маленьком огне под крышкой до готовности овощей. Выключаем плиту и даем супу настояться минут 10-15.

Суп готов. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!

На заметку! Благодаря заготовке из замороженных грибов вы сможете в любой момент создать ароматный паштет, начинку для вареников и пирогов или вкуснейший соус для макарон или гарниров из круп.