Категории блюд:


loading...

Солянка с колбасой

загрузка...

солянка с колбасой Как сварить вкусную солянку с колбасой, должна знать каждая хозяйка, ведь это блюдо – именно то, что нужно для семейного застолья. Настоящая солянка – это всегда густой суп с насыщенным вкусом. А солянка с колбасой позиционируется как самая простая вариация этого вкусного супа.

Ингредиенты

  • Картофель3 шт.
  • Сосиски молочные3 шт.
  • Сосиски копчёные3 шт.
  • Колбаса куриная копчёная100 г
  • Колбаса свиная100 г
  • Салями100 г
  • Колбаса любительская100 г
  • Помидор2 шт.
  • Огурец солёный150 г
  • Оливки20 шт.
  • Лимон1/2 шт.
  • Томатная паста1 ст.л.
  • Лук1 ст.л.
  • Масло растительное4 ст.л.
  • Перец чёрный молотый1/3 ч.л.
  • Сольпо вкусу

Информация

Первое блюдо
Порций – 6
Время приготовления – 35 мин

Солянка с колбасой: рецепт, как приготовить

Картофель почистить, нарезать кубиками. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Солёные огурцы натереть на тёрке.

Картофель залить 2,5 литрами воды и поставить вариться.

Все виды колбас и сосисок нарезать кубиками или соломкой. Лук почистить и нарезать кубиками.

В сковородку налить растительное масло. Обжарить лук 1-2 минуты. Затем добавить подготовленные помидоры. Обжарить ещё 2-3 минуты.

Положить к зажарке нарезанную колбасу и сосиски. Обжарить около 4 минут, помешивая.

Добавить томатную пасту и чёрный молотый перец. Размешать и потомить на сковороде ещё 2-3 минуты.

Последними добавить натёртые солёные огурцы. Тушить всё около 3-4 минут, помешивая.

Готовую зажарку переложить в кастрюлю, где варится картофель. Варить всё вместе ещё 4 минуты.

В готовую солянку с колбасой положить нарезанный кубиками лимон и оливки.

Солянка готова. Приятного аппетита!

Метки:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - солянка с колбасой - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Самые интересные новости:



+ Показать еще



Комментарии