Минестроне


минестроне Минестроне можно приготовить практически из любых сезонных или замороженных овощей на воде или на мясном бульоне. Мелкая паста, рис или фасоль придадут этому супу больше сытности.

Ингредиенты

  • Брокколи - 1 кочан
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Сельдерей стебли - 2 шт.
  • Мясной фарш - 500 г
  • Фасоль красная - 1 ст.
  • Вода - 2 л
  • Итальянские травы - 1 ч.л.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу

Информация

Суп
Порций - 6
Время приготовления - 40 мин
Итальянская кухня

Минестроне: как приготовить

Потомите кусочки лука, сельдерея и моркови на оливковом масле минут пять.
Брокколи разберите на соцветия, картофель нарежьте кубиками и забросьте в кипящую воду.
Фасоль используйте готовую: консервированную или предварительно замоченную и сваренную. Добавьте её при следующем закипании в кастрюлю.
Сформируйте из мясного фарша фрикадельки и забросьте их при следующем закипании воды. Когда они всплывут, то убавьте огонь и варите суп до готовности.
В конце приготовления супа минестроне добавьте специи, досолите по вкусу. Приятного аппетита!
На заметку! Чтобы сделать суп более диетическим, используйте для лепки фрикаделек домашний куриный фарш.
Распечатать Распечатать |
L
o
a
d
i
n
g
.
.
.
Тест: насколько вы красивы (внешне и внутренне)
Этот простой тест с точностью в 90% расскажет, насколько вы красивы. У вас есть 5 секунд для размышления над каждым из вопросов.


Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *