Рецепт: картофельные клецки


картофельные клецки Картофельные клёцки бывают трёх основных видов: из сырого, из отварного картофеля или из обоих вместе. Предлагаем вариант из сырого картофеля, они просты в приготовлении и очень вкусны, особенно в составе мясного супа.

Ингредиенты

  • Картофель - 3 шт.
  • Молоко - 50 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 1 ст.
  • Соль

Информация

Первое блюдо
Порций - 5.
Время приготовления - 25 минут.

Картофельные клецки: как приготовить

Натрите сырой очищенный картофель. Отожмите из него сок просто руками или через марлю.
Соедините картофельную массу с тёплым молоком, чтобы она не потемнела.
Добавьте сырое яйцо, посолите и тщательно перемешайте.
Добавьте муку и замесите мягкое тесто. Разделите тесто на 3-4 части, из каждой сформируйте тонкую "колбаску" и нарежьте её на кусочки.
Забросьте клёцки в кипящий мясной суп (или бульон) и перемешайте. Когда клёцки всплывут, значит они готовы. Подавайте со свежей зеленью и соусами по вкусу. Приятного аппетита!
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *