Рецепт: винегрет с селедкой


винегрет с селедкой Здравствуйте, сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом винегрета с селедкой. Данный салат всем очень хорошо известен, но мы решили немного разнообразить это блюдо, добавив в него новый ингредиент – селедку. Благодаря этому небольшому изменению винегрет приобретет совершенно новый вкус. В нашем рецепте мы будем использовать оливковое масло в качестве заправки, но при желании его можно заменить на майонез. На приготовление этого блюда у вас уйдет около 40 минут. Рецепт рассчитан на 4-5 порций.

Ингредиенты

  • Селедка соленая200 г
  • Огурцы маринованные2 шт.
  • Фасоль консервированная150 г
  • Картофель2 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Свекла1 шт.
  • Петрушка1 пучок
  • Оливковое масло3 ст.л.
  • Сольпо вкусу

Информация

Салат
Порций – 4
Время приготовления – 40 мин

Винегрет с селедкой : как приготовить

Первым делом нам надо подготовить все необходимые для винегрета ингредиенты: селедку, огурцы, фасоль, картофель, морковь, лук, свеклу, петрушку, оливковое масло и соль. Начинаем готовить салат прежде всего со свеклы. Ее нужно сначала отварить, затем почистить и нарезать небольшими кубиками в отдельную миску.

Отварить и почистить морковь. Нарезать ее и маринованные огурцы небольшими кубиками. Затем добавить измельченные овощи в миску к свекле.

Теперь переходим к фасоли: вскрыть консервную банку, слить из нее жидкость и пересыпать содержимое в салат.

На очереди у нас картофель: его нужно почистить и отварить, затем нарезать небольшими кубиками в винегрет.

У нас остались только репчатый лук и селедка. Мелко нарезать соленую рыбу и очищенный от шелухи лук. После этого добавить оба ингредиента в салат.

Переложить винегрет в порционное блюдо, заправить его оливковым маслом и украсить листьями петрушки.

Прекрасно, винегрет с соленой селедкой готов, можно накладывать в тарелки и подавать на стол! Приятного вам аппетита!

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - винегрет с селедкой - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями: