Рецепт: свекла по-корейски в домашних условиях


свекла по-корейски в домашних условиях Свекла по-корейски в домашних условиях – прекрасный вариант угощения для ужина и для праздничного стола. Наверное нет более полезного салата, чем тот, что готовят из сырой свеклы. Все мы знаем, как она полезна и насколько важно ее кушать сырой, не подвергая термической обработке.

Суть приготовления салата очень проста: натертую на терке свеклу приправляют и перемешивают. Можно с силой перемять содержимое миски, но вполне уместно просто смешать все вилкой и поставить на некоторое время под гнет. Соль, уксус и специи дадут возможность стать свекле мягче достаточно быстро.

Чтобы блюдо приготовилось скорее, масло, соль и специи можно немного подогреть в микроволновой печи или в кастрюльке на огне. Потом все это вливается в емкость с тертой свеклой и, как уже было описано выше, перемешивается.

Специи нужно брать те, что для моркови по-корейски, однако дозу вы можете регулировать самостоятельно. На один килограмм овощей достаточно будет одной-двух чайных ложек сухой смеси специй.

Ингредиенты

  • Свекла2 шт.
  • Чеснок2-3 зуб.
  • Уксус2 ст.л.
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Соль½ ч.л.
  • Мед2 ч.л.
  • Специи1 ч.л.

Информация

Салат
Порций – 4
Время приготовления – 15 мин

Свекла по-корейски в домашних условиях : как приготовить

Свекла и чеснок очищаются от кожуры и шелухи и хорошо промываются под водой. Теперь свеклу нужно натереть на терке для моркови по-корейски или использовать специальные терки-насадки для комбайна. Чеснок выдавим на давилке.

Укладываем свеклу в удобную миску и там ее солим, добавляем специи и перемешиваем.

Пришла очередь уксуса и масла. Наливаем все в тазик и снова все мешаем руками.

Готовая свекла по-корейски, приготовленная в домашних условиях, подается с листочком салата и служит овощным компонентом практически к любой трапезе. Приятного аппетита!

Категории блюда: Салаты на скорую руку,
Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - свекла по-корейски - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями: