Рецепт: салат со свеклой, грецкими орехами и брынзой


салат со свеклой, грецкими орехами и брынзой Такой салат можно подавать в качестве лёгкого ужина, т.е. как самостоятельное блюдо, можно и как гарнир к мясу, а также он отлично сочетается со свежей тёплой лепёшкой, типа лаваша. Итак, рецепт салата со свеклой и грецкими орехами.

Ингредиенты

  • Свёкла, запеченная в духовке - 2 шт.
  • Орехи грецкие - 100-150 мл
  • Брынза мягкая - 90-120 гр.
  • Лист салата - 1 пучок
  • Петрушка или кинза - 1/2 пучка
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Оливковое или подсолнечное масло нерафинированное - 50 мл
  • Мёд - 1 ч.л.
  • Винный уксус - 1-2 ч.л.
  • Чёрный молотый перец - 1/2 ч.л.
  • Красная луковица - 1 шт.

Информация

Салат
2-3 порции готового салата.
Время приготовления - 1 час 15 минут: из них час для запекания свёклы.
Греческая кухня.

Салат со свеклой, грецкими орехами и брынзой: как приготовить

Приготовим заправку. Для этого смешать масло, винный уксус, мед, выдавленный через пресс чеснок и перец.
Лист салата произвольно порвать руками. Положить на дно салатного блюда.
Нарезаем кубиками предварительно запеченную в духовке свёклу (запекать при t 200С около 1 часа в кожуре, затем остудить и очистить).
Кладем свёклу сверху салата.
Затем в блендере не слишком мелко измельчаем грецкие орехи.
Кладем сверху свёклы.
Следующий слой - кусочки мягкой брынзы.
Затем лук, нарезанный полукольцами.
И зелень петрушки.
Сверху поливаем заправкой. Наш салат со свеклой готов. Перемешать непосредственно перед употреблением.
Можно разложить в порционные пиалы.
Распечатать Распечатать |
L
o
a
d
i
n
g
.
.
.
Тест: насколько вы красивы (внешне и внутренне)
Этот простой тест с точностью в 90% расскажет, насколько вы красивы. У вас есть 5 секунд для размышления над каждым из вопросов.


Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *