Салат со скумбрией, огурцом и яйцом
Автор: Галина Щетникова
5/5 - (94 голосов)
Обязательно попробуйте простой салат со скумбрией холодного копчения. Такой салат, отлично будет смотреться на праздничном столе.
Ингредиенты
- Скумбрия холодного копчения - 250 г
- Картофель - 300 г
- Огурец свежий - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Морковь по-корейски - 100 г
- Зеленый лук - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Горчица столовая - 1 ч.л.
Информация
СалатПорций - 3
Время приготовления - 30 мин
Как приготовить
Картофель отварить в мундире до готовности, остудить, очистить и нарезать как больше нравится, разложить на тарелку ровным слоем.
Филе скумбрии отделить от кости и кожи, нарезать кусочками и разложить на картофель.
Дальше - слой огурца.
Яйца отварить, остудить, очистить, мелко порубить и разложить на огурцы.
Мелко порубить зелень, морковь по-корейски, перемешать и посыпать сверху на салат.
Приятного аппетита!
Свежие публикации:
Поделитесь с друзьями:
