Салат с мандаринами и курицей

4/5 - (58 голосов)

Очень простой и оригинальной рецепт салата с мандаринами прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного обеда или ужина. Данное блюдо включает в себя сравнительно небольшое количество ингредиентов, и все они хорошо сочетаются друг с другом. Изюминка салата - мандарины, которые придают блюду яркий и сочный привкус. В общем и целом блюдо придется по душе не только взрослым, но и детям. Несмотря на наличие курицы и майонеза, салат достаточно легкий. На его приготовление у вас уйдет около 40 минут. Рецепт рассчитан на 4-5 порций.

Ингредиенты

Филе куриное - 300 г
Капуста пекинская - 200 г
Мандарины - 2 шт.
Майонез - 3 ст.л.
Сыр твердый - 150 г
Соль - по вкусу

Информация

Салат
Порций - 4
Время приготовления - 40 мин

Для начала выложим на стол все необходимые продукты: куриное филе, капусту, мандарины, сыр, майонез и соль. Приготовление салата начинаем с пекинской капусты: ее нужно помыть и тонко нарезать в отдельную миску.

Теперь переходим к куриному филе. Мясо надо очистить от лишнего жира, помыть и отварить, затем нарезать тонкой соломкой. Переложить филе к капусте.

Далее у нас на очереди мандарины: их надо почистить, разделить на дольки. Не забудьте проверить ваши фрукты на наличие косточек - их нужно обязательно убрать. Дольки разрезать пополам и отправить в салат.