Рецепт: салат с макаронами


салат с макаронами Салат с макаронами – вкусный и легкий салат для всей семьи. Предлагаем приготовить это очень простое и полезное блюдо. Для него лучше брать макароны из твердых сортов пшеницы, и тогда такой салат можно позволить себе даже при соблюдении правильного питания. Ведь в них содержатся витамины группы В, Е, РР и минеральные вещества: железо, калий, марганец, фосфор.

Вместо креветок можно использовать любую рыбу без костей. Также будут уместны морепродукты: мидии, например, или кальмары. Для приготовления нашего салата не потребуется много времени, а гости будут приятно удивлены его вкусом. Идеально к нему подойдет белое вино.

Ингредиенты

  • Макароны твердых сортов2 ст.
  • Помидоры черри5 шт.
  • Креветки очищенные150 г
  • Оливковое масло2 ст.л.
  • Чеснок1 зубчик
  • Сок лимона1 ч.л.
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу
  • Оливковое маслодля жарки
  • Зеленьпо вкусу

Информация

Салат
Порций – 1
Время приготовления – 0 ч 20 мин

Салат с макаронами: как приготовить

Очистите чеснок, разрежьте на 4 части или раздавите ножом. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.

Обжаренный чеснок выбросьте, выложите креветки в сковороду и обжарьте на среднем огне минуты 1,5-2. Посолите по вкусу, достаньте креветки из сковороды шумовкой на тарелку.

Отварите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Промывать макароны не нужно. Выложите их на блюдо.

На макароны выложите обжаренные креветки, поперчите по вкусу.

Помидоры черри вымойте и разрежьте на 4 части, выложите на креветки, слегка посолите. Вымойте и обсушите зелень, мелко порубите и посыпьте сверху на салат. Зелень используйте по вашему вкусу – это может быть укроп, сельдерей, петрушка или базилик. Соедините оливковое масло с соком лимона и заправьте этим соусом блюдо. Перемешайте салат с креветками и макаронами перед подачей. Приятного аппетита!

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - салат с макаронами - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями: