Рецепт: салат с консервированной скумбрией


салат с консервированной скумбрией Интересная интерпретация рыбного блюда – салат с консервированной скумбрией. Кроме самой рыбы в блюдо добавляют еще несколько доступных и недорогих компонентов, за счет которых угощение заиграет новыми вкусовыми красками.

Сладкий лук не всегда можно купить в магазине, но вместо него можно добавить обычный репчатый. Его также надо меленько нарезать, а затем замариновать. Это делается быстро и просто: лук посыпают ложечкой сахара и вливают немного уксуса, затем все заливают кипятком и оставляют на пять минут. Когда время пройдет, лук отбрасывается на дуршлаг и отправляется в салат.

Ингредиенты

  • Скумбрия - 1 консервная банка
  • Яйцо - 3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Рис - 100 г
  • Лук сладкий - 1 гол.
  • Майонез - 1 ст.л.

Информация

Салат
Порций - 4
Время приготовления - 30 мин

Салат с консервированной скумбрией: как приготовить

Рис нужно отварить до готовности и промыть в холодной воде, чтобы он не был липким. Отбросим его на дуршлаг и дадим стечь жидкости. После перекладываем рис в миску, которая послужит емкостью для салата.

Огурец моем и очищаем от кожуры. Нарежем его тоненькими длинными ломтиками. Укладываем огурец к рису.

Яйца предварительно сварим вкрутую. Остудим их в воде и очистим, а затем нарежем кубиками и тоже добавим в миску.

Морковь также надо отварить, остудить и почистить. Потом ее нужно натереть на терке. Отправляем морковь к салату.

Лук режем меленькими кубиками. Добавляем в наш салатик и его.

Скумбрию нужно извлечь из консервной банки и тщательно перемять вилкой. Кладем скумбрию туда же, где у нас находятся все остальные компоненты.

Заправим салат майонезом и все перемешаем.

Готовый салат с овощами, рисом и консервированной скумбрией подается в красивой салатнице с веточками петрушки в качестве украшения.

Категории блюда: На праздничный стол, На ужин,
Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - салат с консервированной скумбрией - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *