Рецепт: салат из кольраби


салат из кольраби Салат из кольраби – вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Этот вид капусты, если посмотреть, чем-то похож на репу, его можно употреблять как сырым, так и вареным, запеченным или жареным. Попробуйте салат с сырым овощем, и вам обязательно понравится его вкус, вкусный хруст и удивительные преимущества для здоровья.

Этот простой рецепт подойдет всем ценителям свежих хрустящих овощей с низким содержанием калорий. Так что, если вы на диете, смело можете готовить двойную порцию без вреда для вашей фигуры.

Салатик можно употреблять как в сладком варианте, увеличив количество сахара, который можно заменить медом, так и в соленом, который больше подойдет к легкому ужину. Для сладкоежек можно добавить горсть изюма, кураги или других вяленых ягод или фруктов и заправить медом.

Ингредиенты

  • Кольраби - 200 г
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Морковь - 200 г
  • Масло подсолнечное - по вкусу
  • Яблоко - 200 г
  • Соль - по вкусу
  • Сок лимона - по вкусу

Информация

Салат
Порций - 3
Время приготовления - 0 ч 20 мин

Салат из кольраби: как приготовить

Итак, подготовьте все овощи. Морковь хорошего качества тщательно промойте в проточной воде от пыли и грязи. Удалите кожуру. Натрите на крупной терке или на терке для корейской морковки.

Натертую морковь поместите в подходящий глубокий салатник.


Кольраби ополосните. Снимите кожицу. Натрите таким же образом или нарежьте тонкой соломкой. Добавьте к моркови.

Яблоко возьмите плотное на ощупь, с кисло-сладким вкусом. Промойте и очистите от кожуры. Натрите на большой терке или нарежьте соломкой. Добавьте в салатник.

Сразу сбрызните лимонным соком, чтобы яблочная соломка не потемнела.


Подсыпьте по вкусу специи, указанные в рецепте. Заправьте растительным маслом. Перемешайте.

Салат лучше употреблять сразу после приготовления, так как со временем он теряет свои вкусовые качества.

Подайте салатик из кольраби сразу к столу, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Категории блюда: На каждый день, На обед, На ужин,
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *