Категории блюд:


машкичири Машкичири на первый взгляд – самый обычный восточный плов, но в нем есть еще один интересный ингредиент – маш. Он очень похож на фасоль желтовато-зеленоватого цвета, у нас ее так и называют – золотистая. Маш придает блюду особый шарм и делает его необычным. В остальном приготовление машкичири очень похоже на то, как готовят узбекский плов. Можно строго придерживаться рецептуры и мелко, тонко сечь морковь, но мы сделали все намного проще и просто натерли ее на крупной терке. Чеснок и специи – только на ваше усмотрение, так как их можно не класть вовсе, а можно выбрать то, что нравится вам и вашим родным. Угощение отлично подойдет для праздника и для простого каждодневного семейного ужина.

пирожки с капустой в духовке Пирожки с капустой в духовке – почти наша национальная еда, так как по традиции их принято подавать как на свадьбу и рождение, так и на поминки. Наличие на столе пирожков с капустой в любые времена считалось признаком достатка и гостеприимности. Раньше всех девочек с малолетства учили готовить это блюдо и делились секретами от одного поколения к другому. Сегодня мало кто печет их дома, так как всегда проще их купить в магазине или в пекарне, однако так как вы можете приготовить их сами, не сделает никто.