Категории блюд:


loading...

Обнаружена «неправильная» морская еда

19.04.2013
загрузка...


Изображение с сайта lori.ru
Защитники океана провели очередное исследование предлагаемых жителям Южной Флориды морепродуктов. Оказалось, что около трети продаваемой здесь рыбы имеет неправильную маркировку.

В работе исследователи ориентировались, прежде всего, на те виды рыбы, в отношении которых в ходе предыдущих проверок были выявлены факты мошенничества. Исследованию подверглись морской окунь, белый тунец, сельдь, желтохвост и лосось.

Негативные тенденции неверно маркировать рыбу, выдавая один сорт за другой, к сожалению, сохранились. Наиболее вредоносной была признана несоответствующая действительности маркировка морского окуня, который на самом деле оказался королевской скумбрией. Данный вид скумбрии содержит много тяжелых металлов, которые чрезвычайно вредны для беременных женщин.

В других регионах Америки дела обстоят еще хуже. Результаты аналогичных исследований показывают, что число «ошибок» при маркировке рыбы и продуктов из нее в Бостоне доходит до 48%, а в Лос-Анджелесе их больше половины – целых 55%. При этом чаще всего «ошибаются» суши-рестораны.

Все об игре Покемон Го:




Самые интересные новости:




Комментарии

Добавить комментарий