Кулинарная книга технического директора Microsoft



Изображение с сайта lori.ru
Отойдя от активной научной работы, бывший технический директор Microsoft Натан Мирвольд смог посвятить время любимому увлечению – кулинарии. Результатом этого стал шеститомник Modernist Cuisine. Книга получилась настолько объёмной, что автор вынужден возить её на тележке.

Труд Натана Мирвольда уже назвали «самой технологичной поваренной книгой». В нём вы найдёте не только рецепты, но и подробнейшее описание всех последних достижений кулинарной техники.

Книга состоит из пяти разделов, посвящённых соответственно истории и основным понятиям в кулинарии, методам работы и используемым приборам, животным и растительным продуктам, составным частям блюд и способам их приготовления, а последняя часть содержит готовые рецепты.

Несмотря на достаточно высокую цену – 625 долларов – весь тираж книги раскупили почти сразу после выпуска.

Наш сайт предлагает не менее интересные рецепты, которые удовлетворят самого требовательного кулинара. Сегодняшнее блюдо дня – свиные отбивные в кляре, при приготовлении которых вы можете использовать последние новинки кухонной техники. Дополните их картофельными зразами, а к чаю предложите хрустящее бискотти – и успех вам обеспечен.

Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *