У водки тоже есть день рождения



Изображение с сайта lori.ru
147 лет назад Дмитрий Иванович Менделеев опубликовал свою знаменитую работу «О соединении спирта с водой». Случилось это 31 января, и именно этот день считается днём рождения русской водки.

Согласно некоторым источникам, водка на Руси была известна еще 600 лет назад. В те времена её готовили из ячменя, ржи или пшеницы. Широкую популярность водка приобрела при Петре Первом. Правда, тогда она была некрепкой – всего 20 градусов.

Кстати, при Петре Первом женщины получили право пить водку в общественных местах. Употребляли её стаканами по 150 грамм. А купить на вынос можно было только ведро водки – тогда любая бутылка стоила значительно дороже самой водки.

Однако прославленная работа Д.И. Менделеева посвящалась вовсе не водке. Ученый разработал оптимальное соотношение спирта и воды, при котором потери компонентов минимальны. Таким оказалось широко известное нам соотношение 40:60. Именно с тех пор водка приобрела свой стандарт – 40 % спирта.

С тех же времён до нас дошли поучения, как варить кукурузную кашу и какие сорта гороха подходят для приготовления гороховой каши. А старинный рецепт гоголь-моголя поможет вспомнить сладкие моменты детства.

Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *