Рецепт: желе из красной смородины


желе из красной смородины Из красной смородины получается очень вкусный десерт. Это одна из самых ценных ягодных культур.

Ингредиенты

  • Смородина - 1 ст.
  • Сахар - 1/2 ст.
  • Вода - 5 ст.л.

Информация

Десерт
Порций - 150 г
Время приготовления - 30 мин

Смородину перебрать, вымыть и выложить в сотейник. Добавить воду и варить на среднем огне минут 10.
Протереть через сито, жмых выкинуть.
Добавить сахар, перемешать и варить на слабом огне до полного растворения сахара.
Перелить в стерильную банку и закрыть крышкой. Приятного чаепития!

Смородину перед приготовлением желе необходимо тщательно отделить от листьев, садовых насекомых и мелких веточек. Ягоды должны быть спелыми и сочными. В них много пектина, это вещество позволяет соку хорошо загустеть. Предварительно рекомендуется их потолочь, чтобы выделился сок.

На огне смесь следует держать до тех пор, пока ее объем не уменьшится вдвое. В сладкий и полезный деликатес можно по желанию вместо воды добавить натуральные фруктовые соки.

Если жидкость разлить небольшим слоем и дать подсохнуть, то получится натуральный мармелад.


На заметку! Из вкусных и сладких ягод можно создать и другие полезные десерты, например: желе из клубники или желе из малины.
Смотрите, как сделать полезное и ароматное лакомство на зиму правильно и не допустить ошибок:


Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Комментарии:
  • Автор: Лия33 Добавлено Апрель 13, 2018 в 13:03

    Делаю все так же, только совсем не кипячу, чтобы не разрушать витамины. Предварительно ягоды мою в проточной воде и просушиваю на чистом полотенце. Для лучшей сохранности добавляю на полтора килограмма продукта стакан хорошего красного вина. Можно сделать еще проще: развести пакетик загустителя, перемешать с соком и разлить по формочкам.

    Ответить
  • Автор: Иришка Добавлено Апрель 12, 2018 в 07:58

    Это самая первая сладость, которую я давала своему ребенку, только у меня получалась почти пастила, потому что я уваривала подольше и томила в духовке. Продукт натуральный, целый кладезь витаминов — понравится такое угощение всем. Порадуйте свою семью не банальным вареньем, а вот таким интересным вариантом.

    Ответить
Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *