Рецепт: суфле из тыквы


суфле из тыквы Предлагаем полакомиться полезным и вкусным десертом, приготовив нежное и воздушное суфле из тыквы. В его состав входит творог и оранжевая красавица – тыква. Обратите внимание, что в рецепте суфле не используется сахар, значит, десерт можно отнести к низкокалорийным и диетическим, и от него будут в восторге все любители правильного питания. Суфле также отлично подойдёт и для детского питания, так как готовится на пару. Для приготовления выбирайте более зрелую тыкву со сладким вкусом, тогда и готовый десерт будет сладковат. Творог не используйте кислый, так как это отразится на готовом блюде. Если вы любите более сладкие десерты, можете добавить немного сахара.

Ингредиенты

  • Тыква100 г
  • Творог160 г
  • Манная крупа1 ст.л.
  • Перепелиные яйца4 шт.
  • Сливочное масло15 г

Информация

Десерт
Порций – 2
Время приготовления – 0 ч 20 мин

Суфле из тыквы : как приготовить

Итак, первым делом приготовьте тыкву. Как уже было сказано, возьмите более сладкую тыковку. Очистите от кожуры и семян. Поместите в сотейник, налейте воду, чтобы покрыть овощ и варите до мягкости тыквы. На этот шаг уйдет примерно 15-25 минут. Чем меньше кусочки, тем быстрее они сварятся. Есть ещё один способ. Очищенную и промытую тыкву можно приготовить на пару в мультиварке в течение 15 минут.

В чашу кухонного комбайна или блендера добавьте творог, остывшие ломтики тыквы, манную крупу, перепелиные яйца, размягченное сливочное масло. Все ингредиенты измельчите до однородной консистенции. Если вам нравится чувствовать кусочки тыквы в суфле, измельчите немного.

Для приготовления суфле удобно использовать порционные силиконовые формочки для кексов. В формочки добавьте тыквенную массу на 2/3 объема. Уложите на паровую решетку в мультиварку. В чашу мультиварки налейте 400 мл горячей воды. Закройте плотно крышку и запустите пароварку на 10 минут.

Откройте пароварку и дайте суфле немного остыть.

Тыквенное суфле готово. Подайте к сладкому столу с вареньем, сгущенкой или медом. Приятного аппетита!

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - суфле из тыквы - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями: