Рецепт: сметанный заварной крем


сметанный заварной крем Мы вас научим, как быстро приготовить идеальный крем, который замечательно подходит большинству пирожных и тортов. А называется он - сметанный заварной.

Ингредиенты

  • Сметана 20% - 800 мл.
  • Яйцо куриное - 5 шт.
  • Мука пшеничная - 5 ст.л
  • Сахар - 250 г
  • Масло сливочное - 350 г
  • Ванильный сахар - 40 г

Информация

Десерт
Порций - 1 кг.
Время приготовления - 25 мин

Сметанный заварной крем : как приготовить

В блендере взбить вместе: яйца, муку, сахар, ванильный сахар и сметану.
Получившуюся массу поставить на водяную баню. Постоянно помешивая, довести до загустения.
Загустевшему сметано-заварному крему дать остыть до комнатной температуры.
Масло комнатной температуры взбить.
В масло постепенно ввести остывший крем. Хорошо взбить.
Крем идеально подходит для трубочек, эклеров. Если добавить меньше муки, он будет не таким густым, и им можно смазывать коржи "Наполеона".

Приятного аппетита!
Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - сметанный заварной крем - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *