Рецепт: квас из ржаного солода


квас из ржаного солода Предлагаем приготовить квас из ржаного солода. Вкуснейший напиток освежит и утолит жажду в жаркое время года.

Ингредиенты

  • Вода5 л
  • Сахар350 г
  • Солод ржаной120 г
  • Дрожжи сухие15 г

Информация

Напиток
Порций – 10
Время приготовления – 10 ч 0 мин

Квас из ржаного солода : как приготовить

Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения. В закипевшую воду добавьте ржаной солод. Хорошо перемешайте лопаткой, чтобы не было комочков.
Когда раствор остынет до градусов 35, отлейте 100-150 мл жидкости и растворите в ней дрожжи. Оставьте на 5-10 минут.
В тёплый раствор насыпьте сахар. Перемешайте до его растворения.
Следом налейте дрожжевой раствор. Перемешайте. Укройте тканью и оставьте в тёплом месте на 8-10 часов.
После хорошо процедите через марлю, сложенную в 3-4 слоя. Разлейте по бутылкам и отправьте в холодильник на 24 часа.
Квас из ржаного солода готов.
Подайте к столу.
Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - квас из ржаного солода - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *