Категории блюд:


Кукурузное молоко


кукурузное молоко Кукурузное молоко – известный напиток среди вегетарианцев, сыроедов и тех, кто предпочитает здоровое питание. На его основе можно готовить различные каши для завтраков или полдников, супы для обеда или просто употреблять как в свежем, так и в вареном виде. Надо сказать, что свежее кукурузное молоко на любителя, так как оно имеет терпкий кукурузный вкус и аромат. Поэтому вам обязательно стоит хоть раз попробовать такой напиток, чтобы точно знать: пить его сырым и варёным. Варёное кукурузное молоко делается на основе коровьего молока и проходит термическую обработку – тогда вкус напитка становится более нежным, и его с удовольствием пьют даже дети.

Ингредиенты

  • Кукуруза3 початка
  • Вода400 мл
  • Соль1 щепотка
  • Сахар2 щепотки

Информация

Напиток
Порций – 2
Время приготовления – 0 ч 25 мин

Кукурузное молоко: рецепт, как приготовить

Для создания напитка приобретенные или сорванные початки кукурузы освободите от листьев, растительных нитей и промойте в воде. Затем разломите на две половинки и острым ножом срежьте с каждой из них зерна в емкость или на досочку. Старайтесь не задевать сам кочан – он жесткий, и его кусочки могут испортить вкус молока.

Зерна пересыпьте в глубокий контейнер или емкость. Влейте в него охлажденную кипяченую или минеральную воду, всыпьте соль и сахарный песок. Измельчите их при помощи погружного блендера в течение 5-7 минут. Для этой цели можно воспользоваться и чашей кухонного комбайна.

Затем процедите содержимое емкости через ситечко, отделяя само молоко от жмыха. Жмых после удалите – он вам больше не нужен.

Если потребуется, то полученное молоко из кукурузы еще разбавьте охлажденной кипяченой водой. Попробуйте его на вкус и добавьте специй, если это понадобится.

Перелейте кукурузное сочное молоко в стаканы или чашки и подавайте к столу, можно с кубиками льда или щепоткой корицы – ориентируйтесь по своему вкусу. Приятного вам!


Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - кукурузное молоко - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Самые интересные новости:



+ Показать еще



Комментарии