Рецепт: варенье из инжира на зиму


варенье из инжира на зиму Единожды попробовав варенье из плодов фигового дерева, вы навсегда останетесь поклонником этого чудесного десерта.

Ингредиенты

  • Инжир - 1 кг
  • Сахар - 700 г
  • Вода - 200 мл

Информация

Консервация
Порций - 1,5 л
Время приготовления - 48 ч

Фиги инжира вымыть и просушить полотенцем. Для варенья лучше всего подходят желтые и зеленые сорта. Отрезать в плодах хвостики. Можно очистить кожицу, если она слишком жесткая. Инжир сложить в глубокую миску.
В отдельной эмалированной емкости смешать сахар и воду, поставить готовиться сироп на слабый огонь. Все время нужно помешивать смесь, чтобы сахар не пригорел.
Полностью растворить сахар в сиропе и довести его до кипения.
Поместить фиги в кипящий сироп. Еще раз довести все до кипения и выключить.
Оставить варенье настаиваться около 10 часов. Затем проварить его еще раз: довести до кипения и готовить на слабом огне 20 мин. Снова оставить варенье настояться, на этот раз – на 12 часов. Потом проварить смесь последний раз по той же схеме.
Готовое охлажденное варенье можно подавать к чаю – это полноценный десерт. Оно обладает чрезвычайно приятным вкусом и ароматом. Кроме того, варенье из инжира – очень полезный продукт для укрепления иммунитета.
Варенье можно даже законсервировать на зиму. Для этого нужно горячее варенье разлить по стерилизованным банкам и закатать прокипяченными крышками. Банки перевернуть и укутать. Хранить в прохладном и темном месте. Приятного аппетита!
Распечатать Распечатать |
L
o
a
d
i
n
g
.
.
.
Тест: насколько вы красивы (внешне и внутренне)
Этот простой тест с точностью в 90% расскажет, насколько вы красивы. У вас есть 5 секунд для размышления над каждым из вопросов.


Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *