Рецепт: салат с огурцом и морковью на зиму


салат с огурцом и морковью на зиму Предлагаем приготовить аппетитный салат с огурцом и морковью на зиму. Ингредиенты рассчитаны на две поллитровые баночки.

Ингредиенты

  • Огурцы - 1 кг
  • Лук репчатый - 200 г
  • Морковь - 200 г
  • Чеснок - 25 г
  • Сахар - 2 ч.л.
  • Соль - 2 ч.л.
  • Уксус столовый - 2 ст.л.
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • Перец душистый горошек - 6 шт.

Информация

Консервация
Порций - 4
Время приготовления - 1 ч 0 мин

Салат с огурцом и морковью на зиму: как приготовить

Огурцы промойте. Нарежьте колечками. Если овощи большого размера, нарежьте полукольцами.
Добавьте нарезанный полукольцами лук и колечками чеснок.
Добавьте натёртую морковь.
Насыпьте соль, сахар. Добавьте уксус, масло подсолнечное. Перемешайте. Оставьте на 2 часа, чтобы овощи пустили сок. Периодически перемешивайте.
На дно баночек уложите душистый горошек, уложите огурцы. Разлейте оставшийся сок. Стерилизуйте 20 минут с момента закипания.
Плотно укупорьте и остудите под тёплым одеялом.
Приятного аппетита!
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *