Рецепт: пастила из яблок


пастила из яблок Предлагаем рецепт вкусной и полезной пастилы.

Ингредиенты

  • Яблоки - 1 кг
  • Палочка корицы - 0,5 шт.
  • Сахар - по вкусу

Информация

Консервация
Порций - 4
Время приготовления - 5 ч

У яблок удалите сердцевину.
Сварите их в небольшом количестве воды с корицей, процедите.
Пюрируйте яблочную массу блендером или протрите через решето и добавьте сахар в количестве по вкусу. На бумагу для выпечки или силиконовый коврик нанесите пюре тонким слоем.
Высушите яблочное пюре при 100 градусах в приоткрытой духовке в течение нескольких часов или на свежем воздухе в течение пары дней.
Когда яблочная пастила станет эластичной, отделите её от поверхности, на которой она сушилась, нарежьте порционно, можно скрутить рулетики. Приятного аппетита!

При желании можно добавить в смесь перетертые ягоды малины или клубники, абрикосы, груши или сливы. Изысканный вкус получится, если в конце варки положить обжаренные и измельченные грецкие орехи или арахис.

Пюре следует выкладывать слоем не более 5 см. Лакомство можно подавать к столу, если оно не липнет к рукам. Правильно сделанный десерт долго хранится, имеет большой запас витаминов и других питательных веществ.

Чтобы лакомство стало еще более полезным, вместо сахара в протертое пюре следует добавить натуральный мед.

В смесь можно аккуратно ввести взбитый в крепкую пену яичный белок и перемешать. Тогда кушанье приобретет белый цвет и пористую структуру, а по вкусу будет напоминать зефир. Сушить такой десерт придется чуть дольше.

Рекомендуем! Попробуйте также домашнюю пастилу из слив - ароматное и полезное лакомство.

Смотрите подробное видео, как создать натуральное фруктовое угощение:


Распечатать Распечатать |
L
o
a
d
i
n
g
.
.
.
Тест: насколько вы красивы (внешне и внутренне)
Этот простой тест с точностью в 90% расскажет, насколько вы красивы. У вас есть 5 секунд для размышления над каждым из вопросов.


Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Комментарии:
  • Автор: Люда Добавлено Апрель 16, 2018 в 15:08

    Такую вкуснятину я делала для своего двухлетнего малыша, который стал проявлять интерес к сладкому. Это было натуральное использование ингредиентов без применения химических компонентов. С фруктами, кстати, прекрасно сочетаются цитрусовые — можно разнообразить вкус апельсином и лимоном, еще и красиво очень будет.

    Ответить
  • Автор: Лия33 Добавлено Апрель 16, 2018 в 10:19

    Полезное лакомство для сладкоежек, вкус, знакомый с детства. Бабушка раскладывала под солнцем на крыше сарая на больших металлических листах, сохло очень быстро. Я же смазываю пергамент маслом, чтобы продукт не прилипал, и включаю духовку. Плоды лучше брать зеленых сортов, в них больше пектина, загустение происходит легче. Уваренную массу пропускаю через мясорубку, чтобы шкурки не были заметны.

    Ответить
Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *



Рецепты дня