Категории блюд:


loading...

Рецепт: малиновый компот

загрузка...

малиновый компот Компот из малины – настоящая находка для всех членов моей семьи. Дети любят его за неповторимый сладкий вкус, муж за то, что он прекрасно утоляет жажду, ну а мне по душе то, что готовится компот безо всяких консервантов и с минимальным добавлением сахара, ведь ягоды очень насыщенные сами по себе. Попробуйте! Сделать его очень быстро, зато на вашем столе всегда будет вкус лета!

Ингредиенты

  • Малина500 г
  • Сахар330 г

Информация

Консервация
Порций – 3 л
Время приготовления – 40 мин

Малиновый компот : как приготовить

Малина должна быть спелой и целой, помятые ягоды для компота не годятся. Не забывайте: чем качественнее будут ингредиенты, тем вкуснее в конечном итоге получится компот. Тщательно промываем, а лучше налить в емкость слегка подсоленную воду и опустить туда ягоды. Если на них будут случайные насекомые, мы от них избавимся. Потом еще раз промываем и обсушиваем. Стерилизуем банки и крышки. Для этого их тщательно моем, а потом ошпариваем крутым кипятком. Засыпаем малину в банки примерно на одну треть. Больше не нужно, если только вы не хотите сделать вкус чересчур насыщенным.

Заливаем малину кипятком, прикрываем крышкой и даем настояться 30 минут. Ягоды пустят сок, а вода станет приятного красноватого цвета.

В кастрюлю для кипячения насыпаем сахар и заливаем его водой из банки.

Сироп кипятим 3 минуты до полного растворения сахара и возвращаем назад в банки. Если потребуется добавить еще немного воды – добавляйте, но обязательно крутой кипяток.

Очень быстро закатываем банки металлической крышкой и заворачиваем во что-нибудь теплое, например в одеяло. Ждем до полного остывания, а затем храним в сухом и прохладном месте. Особенно хорош компот из малины зимой, когда хочется летних вкусов и впечатлений. Приятного аппетита!


Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - малиновый компот - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Самые интересные новости:



+ Показать еще



Комментарии