Категории блюд:


loading...

Несладкая выпечка - рецепты приготовления: быстро и вкусно

дрожжевое тесто Возьмите на заметку и при случае опробуйте вариант приготовления дрожжевого теста с содой. Такое тесто подходит для самой разной выпечки, но преимущественно – для сдобной, т.е. когда в составе много жиров (масло, сметана). Кроме того, сода препятствует закисанию дрожжевых видов теста при их хранении, а также придает желтоватый оттенок готовым изделиям: сладким и несладким пирогам, булочкам и т.д. Гасить соду в этом варианте теста не нужно, она сама среагирует с кислотой кефира. Растительное масло используйте без запаха – подсолнечное рафинированное (дезодорированное). Сухие дрожжи бывают разных видов, некоторые растворяют в жидкости, а некоторые – для перемешивания с сухими ингредиентами (с мукой), обратите внимание на указания на упаковке.

пирожки с капустой в духовке Пирожки с капустой в духовке – почти наша национальная еда, так как по традиции их принято подавать как на свадьбу и рождение, так и на поминки. Наличие на столе пирожков с капустой в любые времена считалось признаком достатка и гостеприимности. Раньше всех девочек с малолетства учили готовить это блюдо и делились секретами от одного поколения к другому. Сегодня мало кто печет их дома, так как всегда проще их купить в магазине или в пекарне, однако так как вы можете приготовить их сами, не сделает никто.