Категории блюд:


loading...

Вторые блюда - рецепты приготовления: быстро и вкусно

гречка с куриной грудкой Наиболее вкусное и простое второе блюдо – это гречка с куриной грудкой. Мы готовим его из филе и крупы. Интересно то, что крупу для такого блюда можно использовать любую, но мясо лучше оставить то, что указано в рецепте.

К гречке с курицей подают овощи. Это могут быть свежие огурцы и помидоры, а также любое маринованное ассорти. Хорошо в качестве овощной части на стол подойдут разные соте или тушеные овощные рагу. Их очень просто сделать из кабачков, цуккини, патиссонов, лука и моркови. Соте лучше подавать к гречке охлажденным, так же как и маринованные помидоры или огурцы.

Гречка очень полезна для организма, так как содержит много нужных и целебных микроэлементов и витаминов. Ее нужно употреблять взрослым и детям хотя бы один раз в неделю.

рецепт жареных мидий Рецепт жареных мидий очень простой, но нужно внимательно отнестись к самим моллюскам. Продукт скоропортящийся, поэтому нужно обращать внимание на сроки хранения. Мидии не должны быть комком, а размораживать их старайтесь в холодильнике, чтобы не было резкого перепада температуры. Тогда они будут сочными.

Также нужно очень хорошо промыть эти морепродукты, так как среди нежной мякоти может попадаться песок или осколки раковин. Это все надо обязательно устранить, так как песчинки могут испортить любое, даже самое изысканное блюдо.

Мидии можно готовить не только с майонезом, но и с соевым соусом или сметаной. То или иное изменение рецепта допустимо, если по вашему вкусу майонез неприемлем. Еще мидии готовят в кляре из яйца и муки, а затем обжаривают это все в большом количестве масла или во фритюре.