Новости

Елена Арзак – лучшая женщина-повар мира

В этом году шеф-повар испанского ресторана семейного типа Arzak Елена Арзак была объявлена лучшей женщиной-поваром мира. Ей была вручена почетная премия Veuve Clicquot World’s Best Female Chef.

Вокзалы и железнодорожные станции планируют очистить от алкоголя

На согласование в Министерство транспорта Российской Федерации внесен проект федерального закона, который запретит торговлю алкогольными напитками на железнодорожных станциях, вокзалах и относящихся к ним территориях, сообщают «Вести».

Употребление свежевыжатых соков укрепляет организм

Ежедневное употребление свежевыжатых соков отлично укрепляет здоровье, сообщает Natural News.

Кленовый сироп – друг печени

Японские ученые обнаружили, что кленовый сироп способствует нормализации функций печени и улучшает ее работу, сообщает ИА «Медицинские новости».

В Москве прошел всемирно известный Omnivore Food Festival

24 апреля в Москве прошел всемирно известный Omnivore Food Festival – ежегодный гастрономический фестиваль. В этом году он называется Omnivore World Tour и был проведен в 12 крупнейших городах мира: Париже, Сиднее, Копенгагене, Стамбуле, Сан-Франциско, Москве, Нью-Йорке, Монреале, Шанхае, Женеве, Брюсселе и Сан-Пауло.

Армейские саморазогревающиеся консервы станут доступны простому населению

Компания Hot Can, которая специализируется на приготовлении саморазогревающихся консервов, приготовила приятный сюрприз для простого населения.

Музей вина мускатель скоро откроется в андалузской провинции Кадис

El Museo del Moscatel (Музей вина мускатель) скоро откроется в андалузской провинции Кадис, Испания.

Новые французские Sprite и Nestea

Coca-Cola Company сообщает, что начала выпускать на территории Франции новые полезные варианты известных напитков Nestea и Sprite.

Прошел чемпионат по открыванию устриц

В апреле 2012 года Чехия вновь стала свидетелем знаменитого чемпионата по открыванию устриц. В одиннадцатый раз любители этих изысканных моллюсков приехали в Чехию, чтобы принять участие в этом известном фестивале или просто понаблюдать за соревнованиями.

Мастер-класс испанских закусок Хорхе-Анхеля Молинера

С 20 по 22 апреля в Москве прошла первая Ярмарка ПИР. На территории «Крокус-Экспо» площадью около 16 000 м², кроме прилавков с фермерскими продуктами, можно было найти еще много интересного, например, интерактивные кулинарные школы, где любой желающий мог приготовить что-нибудь самостоятельно.

Употребление яиц не повышает уровень холестерина

В Пасхальные праздники традиционно возрастает потребление яиц, что беспокоит людей, вынужденных следить за своим рационом.

Компания Paulig выпустит новый сорт кофе для приготовления в турке

Этой весной всемирно известная кофейная компания Paulig приготовила настоящий подарок для поклонников натурального кофе.

Постояльцы отеля Hotel Arts смогут летать в ресторан на вертолете

Теперь постояльцы престижного отеля Hotel Arts в Барселоне смогут добраться до двух- и трехзвездочных мишленовских ресторанов на вертолете. Правда, такая замечательная услуга предоставляется только для постояльцев номеров люкс.

Торговый дом «Кремлевский» займется производством «Кремлёвской белочки»

Стало известно, что недавно Управление делами президента Российской Федерации получило патент на торговую марку под названием «Кремлёвская белочка».

Пасха – прибыльный праздник

По наблюдениям редактора издания Kosher Today Менахема Любинского, производство и продажа в США пасхальных продуктов является выгодным и прибыльным бизнесом.

Детсадовское питание вызывает у детей аллергию

«Известия» сообщают, что Городская дума Москвы готовит закон, который четко определит порядок разработки детсадовского меню.

Напитки из зеленых овощей стали популярны в США

В кулинарной моде США намечаются новые тенденции: люди не только отходят от привычного фаст-фуда, а даже начинают употреблять вместо сладкого бананового пюре коктейли из щавеля и шпината.

Чайный фестиваль, новые отели и дюжина развлечений для туристов

В этом году в Мытищинском районе Подмосковья будет организован чайный фестиваль международного масштаба. Планируется, что его стиль будет ассоциироваться с картиной «Чаепитие в Мытищах близ Москвы» художника Василия Перова.

Пассажиров British Airways будут кормить два шеф-повара

С июля по сентябрь этого года пассажиры самолетов British Airways смогут отведать деликатесы, которые обычно подаются в ресторанах. Для них будут работать авторы идеи – шеф-повара Саймон Халстоун и Хестон Блюменталь.

Крымское вино от Жерара Депардье скоро выйдет в свет

Всемирно известный французский актер, ресторатор и винодел Жерар Депардье наконец-то приобрел давно приглянувшиеся ему виноградники в Крыму.

Гид Main Cities of Europe знает, где кормят лучше всего

Вышел в свет очередной ежегодный гид Main Cities of Europe по лучшим ресторанам Европы от Мишлен (Michelin).

В Батуми откроется пьянящий фонтан с чачей

Черноморский грузинский курорт Батуми готовится удивить жителей и гостей города необычной и, можно сказать, неожиданной достопримечательностью – оформленной в азиатском стиле башней с фонтаном, из которого будет литься чача.

Редкое и дорогое меню за 78 000 фунтов стерлингов

На британском аукционе «Генри Олдридж и сын» за 78 000 фунтов стерлингов было продано уникальное меню. Его эксклюзивность состоит в том, что это – меню ужина, который состоялся 14 апреля 1912 года на печально известном пассажирском лайнере «Титаник».

Кушать «вприглядку» полезно

Швейцарские учёные, проводившие исследования для корпорации Nestle, знают, как можно улучшить вкусовые качества полезных продуктов, которые не особо хочется кушать.

Предложена понятная классификация еды

Ученые из Алабамского Университета полагают, что современная классификация содержащихся в продуктах питательных веществ, основанная на понятиях содержания углеводов, белков, жиров, минералов и витаминов, мало понятна современному человеку.

Сыр пармезан содержит животные компоненты. Вегетарианцев не предупреждали

Сыр пармезан давно используется для приготовления вегетарианских блюд. Однако оказалось, что для вегетарианцев это недопустимо, поскольку в состав сыра пармезан входят продукты животного происхождения (например, сычужный фермент).

Новости из мира кулинарии